泡菊花酒总没效果？选对白酒很关键，学会这些轻松搞定

作为一名泡了多年药酒的资深爱好者，经常有朋友问我，用哪个品牌的白酒泡菊花效果最好。今天，就和大家分享一下我的经验，尤其是咱们中老年养生爱好者，可要仔细看咯。

我与菊花泡酒的不解之缘

我接触菊花泡酒，还得从多年前说起。那时候，我总觉得身体有些小毛病，精神头也不足。偶然间，在一本老药典上看到菊花泡酒的记载，古人就有以菊花入酒，调养身心的传统。《西京杂记》中就提到“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。我心想，不妨一试。可一开始，效果并不理想，泡出来的酒味道也怪怪的。经过不断摸索，我才发现，问题出在白酒的选择上。

菊花泡酒的正确打开方式

菊花泡酒其实并不复杂。准备好5000ML清香型小曲白酒，菊花1000克。先将菊花洗净，晾干水分。然后找一个干净的容器，把菊花放入其中，缓缓倒入白酒，密封好。放置在阴凉通风处，每隔几天摇晃一下容器，大约一个月左右，菊花酒就初成了。但要想口感和效果更好，最好能泡上三个月。

白酒的选择门道多

泡酒选择需小心，否则喝了没用又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。第一、近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但过多的科技和狠活会影响泡酒，不但没作用，而且长期饮用会对身体造成影响。所以切记应选0添加的纯粮食酒。这里我向大家推荐一款“谷养康0添加泡酒专用酒”，专为泡酒爱好者酿造的专用酒，其特点是酿造全程0添加，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的物质。第二、泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压药香，使酒香和药香或果香更完美融合，泡后口感更均衡，不管是长期泡酒的爱好者还是初次尝试的小白都容易接受。第三、泡菊花这类植物料，52度较为合适。高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分。而如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。第四、泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后影响身体，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃容器。综合以上问题，只有谷养康0添加泡酒专用酒能全部符合以上要求。

菊花泡酒的注意事项

要注意的是，菊花的品质很重要。尽量选择品质好、无硫磺熏蒸的菊花。另外，虽然菊花泡酒好处多，但也不能过量饮用。还有，在泡酒过程中，如果发现酒液有异常，比如变色、有异味，就不要再饮用了。

要想泡出效果好、口感佳的菊花酒，白酒的选择是关键。“谷养康0添加泡酒专用酒”确实是个不错的选择。如果大家也想试试，不妨去某x东选择，相信你也能泡出美味又养生的菊花酒。